Elegancka sala restauracyjna Novareqwo z geometrycznymi panelami sufitowymi w kolorach kobaltu, koralu i pistacji

Novareqwo – restauracja z kasynem, gdzie wykwintna kuchnia spotyka dreszczyk emocji.

Zlokalizowana przy al. Jerozolimskich 65/79 w Warszawie, łączy fine dining z prawdziwym stacjonarnym kasynem. Cała karta napojów jest w 100% bezalkoholowa.

Zarezerwuj stolik

Koncepcja Novareqwo: Gastronomia przede wszystkim

Novareqwo to restauracja Warszawa, w której gastronomia gra pierwsze skrzypce. Nasze prawdziwe stacjonarne kasyno to dopełnienie wieczoru, nie jego centrum. Tworzymy miejsce, w którym sezonowe składniki, precyzyjna technika i gościnność budują doświadczenie na długo przed tym, zanim ktokolwiek usiądzie przy stole do pokera, ruletki czy blackjacka.

Kuchnia oparta na sezonowych składnikach wyznacza rytm całego miejsca. Kasyno jest dostępne po kolacji lub w trakcie wieczoru, ale nigdy nie dominuje nad atmosferą stołu. Dzięki temu Novareqwo sprawdza się zarówno podczas romantycznej kolacji, jak i spotkań towarzyskich.

Dlaczego Novareqwo?

  • Sezonowe menu degustacyjne
  • Strefa zero-proof lounge
  • Prawdziwe stoły pokerowe, ruletka i blackjack

Filozofia kulinarna: Sezonowość i rzemiosło

Sezonowość

Nasze menu zmienia się wraz z porami roku, czerpiąc z lokalnych dostawców i najlepszych składników. Współpracujemy z lokalnymi rolnikami, a codzienne dostawy świeżych warzyw i ziół pozwalają nam reagować na to, co w danym momencie jest najsmaczniejsze. Menu degustacyjne odzwierciedla aktualny sezon – od wiosennych szparagów po jesienne dynie i grzyby.

Technika i precyzja

Łączymy klasyczne techniki kulinarne z nowoczesnym podejściem, aby wydobyć głębię smaku. Sous-vide, fermentacja i wędzenie pozwalają nam kontrolować teksturę oraz temperaturę podania. Każde danie jest komponowane jak dzieło sztuki – z dbałością o balans kwasowości, słodyczy i umami.

„Gotowanie to dialog między składnikiem a kucharzem. W Novareqwo ten dialog toczy się w rytmie paneli sufitowych – z precyzją i lekkością.”

— Anna Nowak, Szefowa Kuchni

Nasze menu łączy smaki kuchni polskiej i europejskiej w nowoczesnym wydaniu. Każde danie jest starannie skomponowane, a porcje zaprojektowane tak, aby pozostawić miejsce na deser. Oferujemy przystawki, dania główne i desery, w tym opcje wegetariańskie i wegańskie. Dostępne jest również menu degustacyjne 5- lub 7-dańkowe.

Tatar z polędźwicy wołowej z marynowanymi grzybami i chipsem z topinamburu

Przystawka

Tatar z polędźwicy wołowej z marynowanymi grzybami i chipsem z topinamburu. Składniki sezonowe, podawane z pieczywem na zakwasie.

od 89 zł

Pieczony sandacz z puree z kalafiora, szparagami i sosem cytrynowo-maślanym

Danie główne

Pieczony sandacz z puree z kalafiora, szparagami i sosem cytrynowo-maślanym. Ryba od lokalnego dostawcy, lekkie, letnie danie.

od 129 zł

Czekoladowe fondant z lodami pistacjowymi i karmelem solonym

Deser

Czekoladowe fondant z lodami pistacjowymi i karmelem solonym. Deser autorski, bez alkoholu, jak cała karta.

od 49 zł

Wnętrze: Koncepcja „Ceiling Panels”

Wnętrze Novareqwo inspirowane jest panelami sufitowymi – geometryczne podziały, gra światła i koloru tworzą przestrzeń, która zmienia się wraz z porą dnia. Panele w kolorach kobaltu, koralu i pistacji porządkują strefy restauracji i kasyna, a punktowe oświetlenie podkreśla ich rytm.

Podczas scrollowania strony panele przesuwają się, odsłaniając kolejne pomieszczenia – to subtelny efekt wizualny, który zapowiada atmosferę wnętrza. Geometryczne podziały nie są jedynie dekoracją: wyznaczają intymne nisze, prowadzą wzrok i budują poczucie uporządkowanej elegancji.

Co wyróżnia nasze wnętrze?

  • Geometryczne panele sufitowe
  • Strefy o różnym nastroju
  • Połączenie elegancji i nowoczesności

Strefa Zero-Proof Lounge: Napoje 0.0%

W Novareqwo wierzymy, że wyrafinowany wieczór nie wymaga alkoholu. Nasza strefa zero-proof lounge oferuje autorskie mocktaile 0.0%, wyselekcjonowane kawy i herbaty oraz świeże lemoniady i soki. Wszystkie napoje są w 100% bezalkoholowe, a barman tworzy kompozycje na bazie ziół, owoców i przypraw. Menu napojów zmienia się sezonowo.

Mocktaile 0.0%

Autorskie kompozycje bezalkoholowe, np. „Cobalt Fizz” z jałowcem i limonką.

Kawa i herbata

Specjalności kawowe z palarni rzemieślniczych oraz szeroki wybór herbat.

Lemoniady i soki

Świeżo wyciskane soki i domowe lemoniady, idealne do dań.

Doświadczenie kasyna: Poker, ruletka, blackjack

Po kolacji zapraszamy do naszego prawdziwego stacjonarnego kasyna, gdzie czekają stoły pokerowe, ruletka i blackjack. To realne, fizyczne kasyno – bez ekranów i kont online. Poker obejmuje turnieje i grę cashową, ruletka to klasyczna europejska, a blackjack rozgrywany jest przy stołach z krupierami.

Poker

Stoły pokerowe dla graczy o różnym poziomie zaawansowania. Regularne turnieje i gra cashowa.

Ruletka

Klasyczna ruletka europejska z profesjonalnymi krupierami.

Blackjack

Stoły do blackjacka, gdzie strategia i szczęście idą w parze.

Jak połączyć kolację z grą?

  1. Rezerwacja stolika

    Zarezerwuj stolik w restauracji na wybraną godzinę.

  2. Kolacja

    Ciesz się wykwintnym posiłkiem w strefie restauracyjnej.

  3. Gra w kasynie

    Po kolacji przejdź do strefy kasyna, aby zagrać w pokera, ruletkę lub blackjacka.

Nie ma obowiązku grania – kasyno jest opcjonalną atrakcją. Możesz spędzić cały wieczór wyłącznie w restauracji.

Najczęstsze pytania

Zarezerwuj stolik w Novareqwo

Zarezerwuj stolik już dziś i doświadcz wyjątkowego połączenia kuchni i emocji. Skontaktuj się z nami telefonicznie, mailowo lub odwiedź nas osobiście.