Polędwica wołowa w sosie z czerwonego wina (bezalkoholowym)
Delikatna polędwica wołowa podana z kremowym puree ziemniaczanym i warzywami sezonowymi, polana autorskim sosem o głębokim smaku. Mięso dojrzewające na sucho przez 28 dni, sos przygotowany na bazie redukcji owocowej, bez alkoholu. Podawane z chipsami z batata i szparagami.